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公司新聞
煎炸油過(guò)濾機能解決煎炸油顏色變深嗎?
時(shí)間:2022-01-19 19:06:30      點(diǎn)擊:

       “民以食為天”,大家通過(guò)這句話(huà)都看得出我們人是很喜歡吃美食的,現在很多美食都需要通過(guò)油炸來(lái)完成,但是有一個(gè)問(wèn)題,不知道大家了不了解,那就是油炸食品會(huì )隨著(zhù)煎炸油使用時(shí)間而逐漸向深顏色變化。我相信很多“吃貨”應該沒(méi)注意到這個(gè)問(wèn)題,但是很多生產(chǎn)油炸食品的人應該都會(huì )感覺(jué)很深刻了。那這到底是什么愿意呢?使用煎炸油過(guò)濾機能解決這些問(wèn)題嗎?

 

       首先大家應該了解的是煎炸油顏色變深的原因,由于不能清除細小的懸浮顆粒、高分子聚合物,故在解決油脂劣變,聚合物及毒性物質(zhì)的積累方面效果不佳。煎炸油經(jīng)常產(chǎn)生酸價(jià)及過(guò)氧化值超標現象,大大地增加了生產(chǎn)成本。而且,懸浮在煎炸油里的肉眼難以辨認的細小顆粒往往已經(jīng)炭化,極容易附著(zhù)在油炸食品的表面。

 

       我們展業(yè)牌ZY系列煎炸油過(guò)濾機能產(chǎn)生-0.06MPA以上的真空度,利用真空把油槽中的煎炸油吸入過(guò)濾室,使煎炸油分別經(jīng)過(guò)助濾劑和過(guò)濾紙,濾除5μ以上雜質(zhì)后泵到貯油罐或直接返回油炸槽。這樣子就大大的解決了以上剛剛所說(shuō)的問(wèn)題。

 

     以上信息來(lái)自:廣州市展業(yè)機械設備有限公司,本廠(chǎng)主營(yíng):煎炸油過(guò)濾機,食用油過(guò)濾機,油過(guò)濾機,高溫油過(guò)濾機,煎炸油過(guò)濾器,食用油過(guò)濾器等油炸食品設備,是廣州專(zhuān)業(yè)的煎炸油過(guò)濾機廠(chǎng),食用油過(guò)濾機廠(chǎng)家,油過(guò)濾機廠(chǎng)家,更多信息請登錄公司網(wǎng)址:www.tthsd.com  聯(lián)系人:莊生 135 5619 8127,   電 話(huà):020-39990593