煎炸油過濾機(jī)有什么作用和價(jià)值?這個問題我相信很多初步知道煎炸油過濾機(jī)的客戶朋友肯定會想詳細(xì)的了解,畢竟不是幾百塊錢的設(shè)備,首先就跟大家都知道的是在煎炸食品行業(yè)對于食用油是需要非常注重的,因?yàn)槭秤糜驮谑褂昧艘欢螘r間就變成了有害的煎炸油無法使用,如果不進(jìn)行處理就會造成成本增加,所以這時候就要使用到食用油過濾機(jī)了,下面跟隨小編一起來了解一下食用油過濾機(jī)的價(jià)值和作用:
一、食用油過濾機(jī)的作用是過濾煎炸油,但它的過濾方式和其它的過濾器的過濾方式是完全不一樣的,它是在線循環(huán)過濾,什么是在線循環(huán)過濾呢?就是邊炸邊濾,只要油鍋里一產(chǎn)生渣滓就會被過濾掉,防止渣滓在油鍋中碳化。
二、食用油過濾機(jī)這樣的過濾方式所創(chuàng)造的價(jià)值非常大,基本可以節(jié)約40%以上的煎炸油成本,并且還能提升油炸食品的質(zhì)量,為什么它的過濾方式能創(chuàng)造這么大的價(jià)值。油炸這個生產(chǎn)環(huán)節(jié)本身最重要的問題就是煎炸油,而煎炸油中的渣滓基本就是所有發(fā)生的重要因素。
三、把渣滓過濾干凈了,讓油鍋中的煎炸油始終保持干凈,那么炸出來的食品不管是外觀還是口感都比原來不過濾的要好的多,并且能延長煎炸油的使用時間,最低都能延長1倍以上,防止了大量煎炸油成本的流失。作用大,價(jià)值高,3到4個月就能把購機(jī)成本省回來。
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