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行業(yè)資訊
煎炸油過(guò)濾機如何打造健康油?
時(shí)間:2022-01-19 19:00:28      點(diǎn)擊:

         大家都知道咱們中國傳統飲食文化在世界范圍內都享有盛譽(yù),而油炸食品以其金黃的色澤、獨特的口感在中國飲食文化乃至全世界中占有極其重要的地位。但是周一至使用新鮮的油會(huì )導致很高的成本,所以如何利用煎炸油過(guò)濾機打造循環(huán)利用健康油是每個(gè)食品企業(yè)考慮的重中之重。

 

         首先,我們要分析一下伴隨著(zhù)油炸食品的大量產(chǎn)生,相應問(wèn)題都有哪些?1、油炸食品的衛生問(wèn)題;2、油炸食品導致大量的煎炸油浪費問(wèn)題。

 

         其次,從外觀(guān)來(lái)看,煎炸油中大量的懸浮微粒雜質(zhì)使得煎炸油變得渾濁,直接影響油炸食品的質(zhì)量;

 

         第三,從品質(zhì)來(lái)看,由于煎炸油在高溫環(huán)境下發(fā)生氧化和水解,產(chǎn)生了大量的過(guò)氧化物、高分子聚合物、游離脂肪酸及強致癌物質(zhì)一黃曲霉毒素。

 

         所以,如果我們能解決好這幾個(gè)問(wèn)題,那么食用油就完全可以回收利用,即環(huán)保又健康。在此基礎上,我們公司發(fā)明了煎炸油過(guò)濾機這個(gè)產(chǎn)品。

 

         本文來(lái)自:展業(yè)機械。網(wǎng)址:www.tthsd.com

 

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